白茶贡眉的品质特点如下“优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
白茶贡眉的特征
特征一:春水秋香
贡眉有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。
特征二:耐泡可煮
老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。
茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
特征三:越陈越好
白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。
茶中极品特级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。
2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。
3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。
4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。
2、内质:
1、香气鲜爽。
2、汤色浅橙黄,清澈。
3、滋味清甜醇爽。
4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。
茶中极品一级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心显露,叶张尚嫩。
2、整碎芽叶部分连枝,叶态垂卷稍展,有破张,尚匀整。
3、色泽墨绿,色泽尚调和。
4、净度无老梗、枳及腊叶,夹有嫩的绿片、铁枝片。
内质:
1、香气浓纯。
2、汤色橙黄,清澈。
3、滋味稍清甜、醇厚。
4、叶底叶色灰绿,叶质软亮。
茶中极品二级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。
2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。
3、色泽暗绿或黄绿,色泽较杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。
内质:
1、香气纯正。
2、汤色深黄或微红。
3、滋味浓尚醇。
4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。
茶中极品三级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稀露叶张粗老。
2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。
3、色泽黄绿,枯燥花杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。
内质:
1、香气平淡稍粗。
2、汤色深黄近红。
3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。
4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。
研究表明寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。喝白茶贡眉防暑降温,具有清凉降火之功效。
延伸阅读
茶中极品白茶贡眉的品质特点
对于茶中极品白茶贡眉的了解大家有多少呢,茶中极品白茶贡眉特级、一级、二级和三级四个等级的品质特点。那么下面就和小编一起来了解一下茶中极品白茶贡眉的品质特点吧。
特级贡眉的特点有外形嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩等等。
茶中极品:贡眉属白茶类,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种。茶中极品白茶贡眉分为特级、一级、二级和三级等四个等级,茶叶的分类越多说明茶叶的品种越靓越纯。
各等级的茶中极品贡眉的品质特点:
茶中极品特级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。
2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。
3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。
4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。
内质:
1、香气鲜爽。
2、汤色浅橙黄,清澈。
3、滋味清甜醇爽。
4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。
茶中极品二级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。
2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。
3、色泽暗绿或黄绿,色泽较杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。
内质:
1、香气纯正。
2、汤色深黄或微红。
3、滋味浓尚醇。
4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。
茶中极品三级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稀露叶张粗老。
2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。
3、色泽黄绿,枯燥花杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。
内质:
1、香气平淡稍粗。
2、汤色深黄近红。
3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。
4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。
以上就是小编为大家介绍的茶中极品白茶贡眉的品质特点,每个等级的贡眉都各有特点各具鲜味,爱茶之友们都要去尝尝看哦,这样才不会错过这么好的贡眉茶叶啦。